Lautasella salakavalaa piilosuolaa
Elimistö tarvitsee suolaa mutta ei liikaa. Natrium on suolan sisältämä kivennäisaine, joka on ihmiselle välttämätön. Liiallisesti saatuna se on kuitenkin terveydelle haitallista. Natrium nostaa verenpainetta ja verenpaine taas on maailman johtava terveysongelmien aiheuttaja, jopa merkittävämpi kuin tupakointi, ylipaino ja vähäinen liikunta.