​Peruna sopii sydämelle

Runsaskaan perunan syönti ei näytä lisäävän, jos kohta ei vähentävänkään sydänriskejä. Tähän tulokseen ovat tulleet ruotsalaistutkijat.

Tutkijoilla oli tiedot yli 69 000 miehen ja naisen perunoiden syöntimääristä. Kenelläkään ei tutkimuksen alkaessa ollut sydän- ja verisuonitautia eikä diabetesta. Potilaiden kohtaloa seurattiin yli 13 vuoden ajan potilas- ja kuolinsyyrekistereistä.

Seuranta-aikana rekisteröitiin yli 10 000 sydäninfarktia, sydämen vajaatoimintaa ja aivoverenkiertohäiriötä. Sydänperäisiä kuolemia oli runsaat 4 000. Tutkijat havaitsivat, että perunan syönti ei ollut yhteydessä sydäntapahtumiin tai menehtymisiin.

Tutkijat katsoivat myös, missä muodossa perunoita oli syöty. Sydämen kannalta keitetyt ja paistetut perunat olivat yhtä riskittömiä, samoin myös ranskalaiset perunat, joita monesti syytetään epäterveellisyydestään.

Tutkimus julkaistiin The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.